Bệnh tiểu đường là vấn đề sức khỏe thách thức nhất của thế kỷ 21 và Châu Á chính là nơi tập trung bệnh tiểu đường của thế giới. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), số người mắc bệnh đái tháo đường đang gia tăng ở tất cả khu vực trên thế giới. Bệnh có tác động rất lớn tới sức khỏe và kinh tế xã hội, đặc biệt là ở các nước đang phát triển. Khoảng 425 triệu người mắc bệnh trên toàn cầu và 159 triệu người ở khu vực Tây Thái Bình Dương, dự báo tăng lên 183 triệu người vào năm 2025.

Bệnh đái tháo đường không được kiểm soát tốt có thể dẫn đến biến chứng nặng về tim mạch, thận, tổn thương mắt, nhiễm trùng bàn chân dẫn đến đoạn chi… Bệnh tiến triển âm thầm, nhiều người đi khám lần đầu khi đã xuất hiện các biến chứng. Các dấu hiệu cảnh báo có thể rất mờ nhạt như thường đói và mệt mỏi, đi tiểu nhiều hơn và luôn thấy khát, nhìn mờ, miệng khô ngứa da… Bệnh có thể được chẩn đoán bằng cách xét nghiệm máu định kỳ.

Theo ADA, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 là:

  • 1 trên 7 nếu cha hoặc mẹ được chẩn đoán mắc bệnh T2D (tiểu đường tuýp 2)  trong độ tuổi 50
  • 1 trên 13 nếu cha hoặc mẹ được chẩn đoán mắc bệnh T2D sau 50 tuổi
  • 1 trên 2 nếu cả cha và mẹ đều mắc bệnh tiểu đường
  • Ở một số nước, khi cả cha mẹ được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thì có 100% khả năng trẻ sẽ bị tiểu đường.

Bệnh tiểu đường tuýp 2 chủ yếu là do sự tương tác giữa cấu trúc di truyền và lựa chọn lối sống không lành mạnh của chúng ta. Bệnh tiểu đường tuýp 2 là một rối loạn đa gen trong đó nhiều gen được xác định là yếu tố nguy cơ. Sự biến đổi gen gây ra một số tình trạng suy giảm trong quá trình sử dụng, bài tiết insulin và cân bằng nội môi glucose & lipid. Nếu bạn bị tiểu đường tuýp 2, thì có nghĩa cơ thể bạn không sử dụng insulin đúng cách. Điều này được gọi là kháng insulin. Lúc đầu, tuyến tụy của bạn sẽ sản sinh thêm insulin để bù cho tình trạng này, nhưng trong một khoảng thời gian, nó không thể tạo ra đủ insulin để giữ cho đường huyết ở mức bình thường.

Nguyên nhân gốc rễ của bệnh tiểu đường tuýp 2 là béo phì. Tình trạng này xảy ra trong gia đình vì họ có xu hướng có lối sống và cách ăn uống tương tự nhau. Béo phì có mối tương quan 80% với bệnh tiểu đường. Nếu bạn có tiền sử gia đình mắc bệnh béo phì, thì sẽ khó tìm ra liệu bệnh tiểu đường của bạn chủ yếu là do yếu tố lối sống hay biến thể di truyền. Điều tự nhiên là cha mẹ ít vận động sẽ có xu hướng có con ít vận động và thói quen ăn uống không lành mạnh của họ được truyền lại cho thế hệ tiếp theo. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ở những người béo phì, thậm chí chỉ bằng cách giảm 4 kg trọng lượng cơ thể, họ cũng có thể giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm lành mạnh thay thế để giúp loại trừ bệnh tiểu đường tuýp 2:

  1. Kiểm soát lượng calo của bạn: Thay vì đồ ngọt, bánh quy và kẹo, hãy chọn các loại trái cây như quả mọng, táo, cam và đu đủ. Các loại trái cây như xoài và nho chứa nhiều đường và nên được tiêu thụ với số lượng ít hơn. Cách này sẽ giúp đáp ứng sự thèm đồ ngọt của bạn.
  2. Chọn carbohydrate một cách khôn ngoan: Bạn cần tiêu thụ một nửa lượng calo hàng ngày từ các carbohydrate lành mạnh. Thay vì tiêu thụ mì ống, mì và gạo trắng, hãy chọn các loại cây họ đậu, đậu, kê, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, các sản phẩm từ sữa ít béo, trái cây và rau quả.
  3. Nói KHÔNG với các loại rau quả có tinh bột: Để thỏa mãn cơn thèm khoai tây chiên và khoai tây nghiền, hãy chọn khoai mỡ, súp lơ nghiền, bí mùa đông, khoai tây nướng hoặc khoai tây tortilla nướng.
  4. Bắt đầu một ngày mới khỏe mạnh: Thay vì bánh bột ngô, yến mạch ăn liền hoặc bánh mì trắng cho bữa sáng, hãy chọn loại bột cám ít đường, yến mạch cán hoặc bánh mì nguyên hạt.
  5. Chuyển thức ăn nhanh thành thực phẩm lành mạnh: Thay thế bánh mì kẹp thịt, mì ống và mì bằng bánh mì kẹp thịt gà luộc, mì ống nguyên hạt và gạo lứt.

Không bao giờ là quá muộn để bắt đầu chăm sóc bản thân và Sitragene cung cấp dịch vụ giải mã gen giúp xác định rõ nguy cơ mắc bệnh của bạn và thành viên gia đình. Ngay cả khi bạn mang một biến thể rủi ro di truyền, bạn vẫn có thể giảm thiểu rủi ro bằng cách tìm hiểu đặc tính di truyền của bạn và chọn các loại thực phẩm và lối sống phù hợp với cấu trúc di truyền của bạn. Vì vậy, hãy hành động ngay hôm nay để ngăn ngừa và loại trừ bệnh tiểu đường.